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ヒロコンフーズ こんぶ大好き ブログ

~老舗昆布屋のスタッフブログ~

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皆さん おはようございます


明日、1月7日は五節句のひとつ「人日」です
1年の豊作と無病息災を願って『七草粥』を食べる日とされています。

春の七草は
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・
ホトケノザ・スズナ・スズシロ です。

今年はこんぶのうまみがたっぷりの七草粥を作ってみてはどうでしょう

水1ℓに対して昆布10gとかつお節10gを麦茶ポットなどに一晩つけておくだけで、
簡単にうまみたっぷりの美味しいだしをとることができます
昆布は細切りにしてある方がうまみが出やすいので、
こんぶジェンヌがオススメです

皆さんも明日は七草粥を食べて
今年1年を元気にお過ごしください

縮小2018年 七草粥のコピー
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