皆さん こんにちは

先日、お得先様の学習交流会に参加してきました
交流会の中では美味しいだしの取り方の実演や
昆布を使った料理のレシピ紹介を行ないました

試食として豚肉と昆布の炊き込みご飯、切り昆布のさっと煮、とろろ汁を作って出すと
美味しいと好評であっという間になくなりました
だし取り後の昆布とかつお節で佃煮やふりかけも作っていたのですが、
そちらも好評でお持ち帰りされた方もいらっしゃいましたよ

交流会が終わっても積極的に質問をしてくださる方もいらっしゃったりと
とても有意義な時間を過ごすことができました
これからも昆布の使い方や美味しさを広めていきたいと思います

縮小GC学習交流会のコピー

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