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ヒロコンフーズ こんぶ大好き ブログ

~老舗昆布屋のスタッフブログ~

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皆さん こんにちは

突然ですが、今日は何の日でしょう?

正解は「冬至」です!!

冬至とは二十四節季の1つで
1年の中で最も日照時間の短い日とされています。
今日の夜は「かぼちゃ」を食べて「ゆず湯」で温まるという人も多いのではないでしょうか?
かぼちゃを使ったメニューが煮物しか思い浮かばないという方に
こんなメニューはいかがですか

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
☆かぼちゃのポタージュ☆

①かぼちゃをレンジでチンしてつぶし
 牛乳ですこしずつといてクリーム状にする

②①にコンソメ、塩、コショウを加えて味を調え、
 「こんぶぷらす」を加える

「こんぶぷらす」の代わりに「こんぶジェンヌ」でもOKです
こんぶを入れることでうまみがググッと深まります
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

今日の夜はかぼちゃのポタージュ&ゆず湯で温まって
風邪をひかないように今年を乗り切りましょう!!

縮小冬至のコピー
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