皆さん こんにちは
今日は節分の日ですね
夜には「鬼は外―! 福は内―!」という
元気な声が色んな家から聞こえてきそうですね
節分といえば恵方巻きを食べて豆まきをするという
イメージが大きいですが、
皆さんは「福茶」をご存知ですか?
豆まきをした後に
年の数だけ福豆を食べようと思うのですが、
豆をひたすら食べようと思うと厳しいですよね・・・
そんなときは、「福茶」で1年の健康を祈りましょう
福茶とは「福豆」「昆布」「梅干し」の入ったお茶のことで
入っている食材それぞれに意味があります
「福豆」はまめまめしく働ける
「昆布」はよろこんぶ
「梅干し」は縁起物の松竹梅 を表しているそうです
昆布は結び昆布や塩ふき昆布、佃煮など地域によって異なるそうです
今回は塩ふき昆布で作ってみました
福豆を炒ったり、お湯ではなく緑茶やほうじ茶でも美味しくいただけるそうです
皆さんのオススメの福茶の飲み方あったらぜひ教えてください
お待ちしております
今日は節分の日ですね
夜には「鬼は外―! 福は内―!」という
元気な声が色んな家から聞こえてきそうですね
節分といえば恵方巻きを食べて豆まきをするという
イメージが大きいですが、
皆さんは「福茶」をご存知ですか?
豆まきをした後に
年の数だけ福豆を食べようと思うのですが、
豆をひたすら食べようと思うと厳しいですよね・・・
そんなときは、「福茶」で1年の健康を祈りましょう
福茶とは「福豆」「昆布」「梅干し」の入ったお茶のことで
入っている食材それぞれに意味があります
「福豆」はまめまめしく働ける
「昆布」はよろこんぶ
「梅干し」は縁起物の松竹梅 を表しているそうです
昆布は結び昆布や塩ふき昆布、佃煮など地域によって異なるそうです
今回は塩ふき昆布で作ってみました
福豆を炒ったり、お湯ではなく緑茶やほうじ茶でも美味しくいただけるそうです
皆さんのオススメの福茶の飲み方あったらぜひ教えてください
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