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ヒロコンフーズ こんぶ大好き ブログ

~老舗昆布屋のスタッフブログ~

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みなさん こんにちは


3月にはイノシシに食べられて

1本も採れなかったタケノコですが


4月に入って食べ飽きてしまったのか

人間にもおすそわけ

をしてくれるようになりました(笑)



縮小たけのこのコピー




早速こんぶジェンヌと鰹節で水だしを作って

煮物とタケノコご飯を作りました


だし取り後のこんぶもおいしくいただきましたよ


こんぶジェンヌはすぐにやわらかくなるので

煮物に加える場合は

煮上がる10分くらい前に加えるだけでOK


タケノコご飯は

炊飯前にそのまま加えるだけでOKですよ

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