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新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。

本年も弊社並びに弊社商品をよろしくお願いいたします。












とまぁ、堅苦しい挨拶はこの辺で(短いわ!)

皆様、正月太りしてますか?僕は例年通り肥えました(笑)

但し、例年の増加量に比べ30%程度の増加で済みました。今年はお酒を飲む量が少なかったんです。

お酒をあまり飲まない代わりに、ほうじ茶でやりすごしました

3月の健康診断までは引き続きお酒は我慢しようと思います(`・ω・´)


自画像









追伸(むしろこっちがメイン)

先日鏡開きがありまして、我社特製ぜんざい(上司製)を堪能しました。

僕はあんこが苦手だったのですが、今はもう美味しく頂けるようになりまして、

太りました。

健康診断まで一月半・・・がんばろう・・・

ぜんざい


あったか~いお鍋はいかがですか?

クリスマスまで あと4日

今年のクリスマスは 誰とお過ごしですか  



クリスマス=チキン って感じですが


今年は和風に

ポカポカ 昆布鍋 はいかがでしょうか



お鍋にお好きな具材と お水を入れて

塩ふき昆布をバサーッ  と加えるだけ

味つけいらず 手間いらず



3~4人分のお鍋に

塩ふき昆布1袋(40g)くらいが目安です



お好みに合わせて 加減してくださいね


塩ふき昆布鍋















昆布と鉄

今回は昆布にまつわる、ちょっと面白い事をお話します。
勉強になったら自慢してください☆(誰にだよ)

昆布には様々な栄養素が含まれていますが、人の血液中の赤血球を作る上で欠かせない鉄分もたくさん含まれています。

この鉄分。
実は人だけではなく、昆布にも必要な栄養なんです。

昆布も生きていく上で、養分が必要になってきます。
昆布の養分の一つである硝酸塩は鉄が無いと取り込めません。
また、昆布は海藻の一種なので光合成を行いますが、
この光合成を行う上でクロロフィルという光合成色素が必要になって来ます。
クロロフィルを作るには鉄が必要で、鉄が無いと合成できません。

この様に鉄は昆布にとって必要な栄養ですが、この鉄。
一体どこからくるのでしょうか。

答えは森にあるようです。
森から鉄などの養分を含んだ水が川に流れ込み、川から海へと運ばれるのです。
昔から、森が豊かだと海が豊かだと言われており、昆布だけではなくて魚も多く好漁場となるようです。

ですが、開発などで森が無くなったり、手入れをする人が居なくなり森が荒れると、その分鉄分も少なくなるようです。
森は陸に住む人だけではなく、海の昆布にも大切なんですね。

海の鉄分を増やして海を守る活動をされている方々もいらっしゃるようです。

また、鉄を海に撒いて温暖化対策をしようと研究されている方々がいらっしゃるようです。
内容は、海に鉄を撒くと、海藻が生えて海中の二酸化炭素濃度が下がり、空気中の二酸化炭素が海中に溶け、
よって大気中の二酸化炭素濃度が下がるのではないかというものです。

様々な人たちの努力によって守られている海や昆布。
無駄なく大切にしていきたいですね。




かきめし♪

広島の冬のおいしい食べものと言えば


牡蠣(カキ)


おいしい牡蠣の季節がやって来ました



今日は塩ふき昆布と新鮮な牡蠣を使って

あっという間にできる 簡単でおいしい

かき飯

を作ってみました




下準備した牡蠣と

塩ふき昆布を炊飯器に入れて

一緒に炊き込むだけ



牡蠣と昆布のうまみで

おいしいかき飯が作れました


かきめし


ぜひお試しくださいね

THE☆断食 パート2

前回のプチ断食記事の続きです。前回の記事はこちらから。
さて、前回の記事でプチ断食の方法として、

・ カロリーを抑えた食事を行う方法(タ○タ食堂?)
・ 週末などに一日絶食する方法(水は飲んでも良い)


の二つを紹介させていただきました。しかしながら、データが無い以上ちょっと記事が書き難いです。
以前昆布ダイエットをした時は、自ら実験台となってデータをとりましたので、社内外からの反応がよかったのですが・・・
今回もやるのかな・・・(食べる事が好きな人間にとって断食は結構きついです)
ところが、ヒロコンフーズ内にもプチ断食を行っている方々がいらっしゃいました。(助かった)
お二人いらっしゃいまして、お一人は1ヵ月半程、週末に断食をされ、体重4kg、体脂肪も減ったようです。
もうお一人は、年半くらい週末断食とトレーニングをされ、健康を維持されているとの事です。
お二人とも、細く大人の男のトレードマーク(ポッコリおなか)がありません。
ナイスガイというやつですね。
痩せる+健康的な体を手に入れる事のできる、興味深いプチ断食。
その方法の詳細です。


その①:カロリーを抑えた食事を行う方法(タ○タ食堂?)


人間の場合、1日のカロリーを800kcal以下にします。
すると老化を防止する遺伝子(サーチュイン遺伝子)がオンになります。
ずっと続けられなくても1ヶ月に1度でも効果があるようです。



その②:週末などに一日絶食する方法(水は飲んでも良い)

断食前日の夕飯の量を少なくします。
断食当日は水のみで過ごします(固形物はNG)。
翌日は断食で弱った胃を労わり、朝はお粥など消化の良いものを食べ、徐々に慣らし、夕飯は普通にもどします。





プチ断食を行うと、脂肪燃焼、便秘改善、新陳代謝向上、老廃物の対外排出(デトックス)腸内環境改善による免疫力向上(花粉症対策にも)など様々な効果が期待できるようです。

ただし注意しなければいけない点として、断食をやりすぎると過食・嘔吐、生理がとまる、抜け毛の増加などの副作用がでます。

断食後に「食べたい」という欲求を我慢せずに食べ過ぎると、せっかく断食で小さくなった胃がまた大きくなり、食べ過ぎてしまい、いわゆるリバウンドしてしまいます。


そこで皆様にご提案したいと思いますのが、プチ断食にとろろ昆布を使ってみてはどうでしょうか。


とろろ昆布が中性脂肪の吸収を抑えるダイエット効果がある事は、以前テレビなどでも取り上げられました。

このとろろ昆布。低カロリーな上、食べると満腹感があるので、プチ断食に使うと

ダイエット効果+カロリー制限のダブル効果が得られると思われます。

実際女優さんにもとろろ昆布ダイエットを行ってらっしゃる方がいらっしゃるようです。

ですので、皆様もぜひプチ断食にはヒロコンフーズのとろろ昆布を宜しくお願いします☆

当社とろろ昆布ラインナップは こちら から
*PC用ページに飛びます
プロフィール

Author:ヒロコンフーズ株式会社
広島県にある昆布屋です。
当ブログでは昆布屋の日常をお送りします。

HP:
http://www.hirokonfoods.co.jp/

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